まっつんスタイル、お酒は好きやけど、毎日飲むタイプじゃない。
というか、家ではほとんど飲まない。
でも定期的に、「一日の終わりに、ちょっとくらいお酒を嗜むのも悪くないよなぁ」って思う。
なんていうか、少し気持ちをゆるめたい、みたいな。
頭を柔らかくしたい、みたいな。
そういうの、ある（笑）。
☆
そうそう、「蒸留酒」と「醸造酒」って、なにが違うんやろ？（笑）
ビールや日本酒、ワインは醸造酒。
発酵させて、そのまま飲むお酒。
一方、ウイスキーや焼酎、ラムなんかは蒸留酒。
発酵したお酒をさらに蒸留して、アルコールだけを取り出したものらしい。
なるほど。
「蒸留」っていう工程はなかなかに興味深い。
仕組みをイラストなんかで見ると「へぇ〜」って思う（笑）。
糖質が少なくて、ダイエット中でも比較的飲みやすい。
こういうことを知ると、お酒との付き合い方も上手になるかも（笑）。
☆
健康オタクって困ったもんで、お酒も嗜みたいけど、やっぱ太りにくい方がいい（笑）。
糖質は？
カロリーは？
量は？
頻度は？
そんなことばかり気になってしまうもの。
楽しみたいのか、健康になりたいのか。
どっちやねん？
できればどっちも（笑）。
☆
お酒はどれも美味い。
たまに無性に飲みたくなるのが、甘〜いお酒。
「リモンチェッロ」とか。
「アップルワイン」とか。
「蜂蜜梅酒」とか。
ああいう甘くて香りのいいお酒は魅力的。
でも調べてみると、やっぱり甘いお酒は、糖質もカロリーも高め。
世の中、うまいことできとる（笑）。
だから、たま〜にちびりとやるくらいが、付き合い方としてちょうどいい。
☆
そんな中、「これ、ありかも」って思ったのが「ラム」。
ラムも蒸留酒。
サトウキビからできてるけど、蒸留されているから糖質はほとんど残らない。
でも、ほのかに残るあの甘い香り。
ラムの雰囲気、好きみたい（笑）。
湯割りや水割りにして、ゆっくり飲む。
ホントは「ラムコーク」をグビリといければ最高やけど（笑）。
☆
とりあえず、“変な目的”でお酒を飲むようにはなりたくないのよね。
現実逃避とか、破壊衝動とか（笑）。
まっつんスタイルのお酒は、ただ少しだけ、頭をゆるめたい。
考えすぎる自分を、少し休ませたい。
そういうお酒。
そうすると、不思議にアイデアが浮かんだり、「今度あれやってみる？」なんて気持ちになったりする。
“余白”って、やっぱ大事なんよね。
その余白を程よく体感できるのが、“嗜むお酒”。
☆
若い頃のお酒は、「ハメを外すことが目的」みたいな感じやったんかな。
生活の基本に“不満”があったから（笑）。
たくさん飲んで、
騒いで、
酔っぱらって・・・。
まぁそれはそれで楽しかったような気もするけど（笑）。
でも今は、静かな夜を演出してくれる小道具の一つ？
好きな音楽を流して、
照明を少し落として、
ラムを少しだけ・・・。
思考や感情が、いつもと違うところを浮遊する。
そんな時間が、なんとも贅沢。
☆
健康って、おもしろい。
筋トレもする。
余計なものは食べない。
スパイスカレーや発酵食品を仕込む。
睡眠にこだわる。
でも、それだけだと、少し味気ない。
健康は目的じゃなくて、“人生を楽しむための土台”やからね。
だから、ときどきお酒を楽しむことも、その土台の上にある暮らしの一つ。
☆
なんか書いてるうちに甘いお酒が飲みたくなってきた（笑）。
今度買ってこようかしら。
一日の終わりに、ほんの少しだけ。
毎日じゃなくてもいい。
たまにでいい。
そういう”余白”が一つあるだけで、日々は少し豊かになる☆
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