「身体にいい」って言われる食べ物について調べる。
納豆がいい。
アボカドがいい。
クエン酸がいい。
はたまた、酒粕や甘酒がいい。
サバ缶もいい・・・。
これいくら調べても、果てがない。
何がホンマにええんかは、だいたい分かった。
でもその“摂取の加減”は、いつまで経ってもよーわからん（笑）。
でも、不思議なもんで、調べること自体はおもしろい。
「へぇ、酒粕と甘酒って違うんや」
「サバ缶って、そうなん？」
知らんかったことを知るだけでも、食事は楽しくなる。
というわけで今回は、最近気になった「酒粕・甘酒・サバ缶」について。
☆
☆酒粕と甘酒は、似ているようで違う
酒粕も甘酒も、日本の伝統的な発酵食品。
なんとなく同じようなものって思ってたけど、実際は結構違う。
まず酒粕。
日本酒を造る時にできる“搾りかす”。
実は、食物繊維、ビタミンB群、アミノ酸、レジスタントプロテインと呼ばれる、消化されにくいタンパク質も含まれてる。
腸内環境や日々の健康づくりに役立つって言われて注目されてる。
一方、甘酒には、大きく二種類あるらしい。
米麹から作られる「米麹甘酒」と、酒粕から作られる「酒粕甘酒」。
米麹甘酒は、ブドウ糖やオリゴ糖をたくさん含んでいて、手軽なエネルギー補給に使いやすい。
俗に「飲む点滴」って呼ばれることもある。
で、酒粕甘酒は、酒粕由来のタンパク質や食物繊維を摂れるのが魅力。
ただし商品によってはアルコールとか糖分を含むから、そのあたりは確認したいところ。
あと、車を運転する前や、子ども・妊娠中の人などは、同じくアルコール表示を確認したい。
だから、
「酒粕がいい」
「甘酒がいい」
というより、“摂取する目的が少し違う”。
そんなイメージやね。
☆サバ缶も、やっぱり優秀だった
そして、健康食品界の人気者。
サバ缶（笑）。
これも改めて調べてみると、やっぱすごい。
まず、高タンパク。
さらに、有名な「DHA」や「EPA」といった、青魚に多い脂肪酸も豊富。
カルシウムやビタミンD、ビタミンB群なども摂りやすい。
缶づめなら基本、骨まで柔らかく食べられるから、カルシウムも無駄なく摂取できる。
トレーニー、
「魚、最近食べてないなぁ」って人、
忙しすぎて、料理する時間がない人。
そんな人には、めっちゃ心強い味方。
ちなみに水煮缶は、調理にも使いやすいしね。
味噌汁に入れてもいいし、カレーやパスタにも合う。
味噌煮缶は・・・、ご飯が進みすぎる（笑）。
もちろん商品によって塩分や糖質も違うから、一律には考えんほうがいいけどね。
自分の生活に合わせて選べばグッド。
☆健康情報は、知っただけでは完成しない
酒粕にはこんな栄養がある。
甘酒にはこんな特徴がある。
サバ缶にはDHAやEPAが含まれてる。
こういう情報を知るだけでも、十分おもしろい。
今まで何となく食べていたものが、少し違って見えてくる。
あるいは、食事の選択肢が増える。
でも、まっつんスタイルはここから。
それを自分の生活にどう取り入れるかは、また別の話。
健康情報って、“知っただけじゃ完成しない”。
むしろ、知ってから始まるもん。
☆まずは、知ること
知らなければ選べない。
どんな特徴があるのか？
どんな人に向いてるのか？
どんな注意点があるのか？
知識は、食生活の選択肢を増やしてくれる。
ただし、知識集めが目的になってしまうと、ちょっと危うい。
昨日は納豆が最強。
今日はサバ缶が最強。
明日は、よ〜わからんキノコが最強？（笑）
情報は大事。
でも、情報は材料であって、“答え”じゃないからね。
☆次に、試すこと
知ったら、一回やってみる。
酒粕なら、味噌汁に入れてみる。
甘酒を朝飲んでみる。
サバ缶を夕食にしてみる。
実際に試さないと、自分に合うかどうかは分からない。
味は？
値段は？
手間は？
続けられそう？
で、実際の体感は？
ネットでは最強でも、自分の暮らしに入った瞬間、急に扱いに困る食品もあるからね（笑）。
☆自分向けにカスタマイズする
健康法に、万人共通の正解ってない。
人それぞれ、仕事も違う。
運動量も違う。
年齢も違う。
生活リズムも違う。
だから、自分用に調整する必要があるんよね。
例えば、今回なら、
忙しい日の夕食はサバ缶。
腸の具合を見たいから、しばらく朝食には酒粕。
小腹がすいた時用や、運動前のエネルギー補給用に甘酒。
そんな感じ。
食品に自分を合わせるんじゃなくて、食品を自分の暮らしに合わせていく。
そういう心構えが、結局一番試しやすいし、継続できるから。
☆少しずつ最適化する
で、続けてると、少しずつ分かってくる。
今日は腹持ちが良かった。
最近、便通がいい。
筋トレの調子がいい気がする。
味が苦手（笑）。
もちろん、一つの食品だけで劇的に変わるとは限らない。
睡眠もある。
運動もある。
ストレスもある。
だから決めつけず、
「最近ちょっと調子いいかも？」
「なんも変わらん？」
くらいの、身体の感覚を観察する。
まずはそれくらいで十分。
☆そして、その過程をおもしろがる
健康って、つい真面目になりすぎる。
カロリー？
微量栄養素？
PFCバランス？
もちろん大事。
でも、そういうことに拘泥しだすと、疲れてまう。
健康になろうとして、疲れる（笑）。
だから、
「酒粕って、パウダーもあるやん！」
「サバ缶は、このメーカーが一番うまいな」
「甘酒はあんま好きじゃないかも（笑）」
そんな“小さな実験”を繰り返していく。
成功もある。
失敗もある。
「これはやめとこ（笑）」
そんなもんだってある。
でも、その全部をおもろがる。
このスタンス、めっちゃ大事。
☆健康は、正解より付き合い方
結局、酒粕も甘酒もサバ缶も、ただの食品。
人生を一発で変えてくれる魔法ってわけじゃない。
でも、
知る。
試す。
自分向けにカスタムする。
身体の変化を感じる。
その過程をおもしろがる。
この積み重ねが、少しずつ自分の身体を育ててくれるんよね。
これ、まっつんスタイルの実体験でもあるから。
だからこそ『まっつんスタイル』では、このことを何度でも押していきたい（笑）。
☆モテる男は、自分の身体を雑に扱わない
最後に、やっぱモテの話に繋ぐ（笑）。
酒粕を食べたからモテる。
サバ缶を食べたからモテる。
違う違う、そうじゃない。
残念ながら（笑）。
そうじゃなくて、自分の身体を知ろうとする人。
無理なく整えようとする人。
楽しみながら続けてる人。
そういう人には、不思議と“生活の清潔感”みたいなものが漂うってことかな。
で、その清潔感は、きっと見た目にも、生き方にも表れる。
結局、モテるって特別なことじゃない。
自分を大切に扱える人は、他人のことも大切にできる。
その積み重ねが、人としての魅力になるんやと思う。
だから今日も、酒粕でも甘酒でもいい。
サバ缶でもいいし、イワシ缶でもいい。
知って、試して、少しずつ自分向けに整えていく。
そんな食生活を、これからもおもしろがって、ついでにモテていきたい（笑）☆
コメント